碧冬的部落格

【美雅宜蘭餅】經典牛舌餅禮盒

九種經典牛舌餅組合！烘焙低熱量！

◆餅身超薄如紙

◆宜蘭40年老店

◆精選在地食材

優質牛舌餅 (蜂蜜芝麻、花生芝麻、黑糖芝麻)

靠近蜂蜜餡的部份甜脆可口，邊緣口感則偏酥，芝麻香氣恰到好處不搶戲，堪稱經典的牛舌餅口味。

有別於鹿港牛舌餅的煎的方式，以傳統高溫烘焙進行，兼顧健康與熱量。

依循古法調理包餡，務求皮餡均勻合度，片片精心職人手藝，口口香酥美味。

手工酥脆奶香/蔥蛋捲

精選宜蘭在地健康雞蛋與香醇牛奶，濃郁奶香點綴著烘培過的黑芝麻焦香，

數十年職人經驗的老師傅親手烘製，每一層都厚實酥脆，充滿手工質樸自然的風味。

宜蘭餅(鮮奶、蜂蜜、咖啡、乳酪起士) 4片/包

超薄扁長的經典口味，口感更酥香、更清甜。

將傳統牛舌餅以超薄方式呈現，餅身酥脆及麥芽的香味完美的提昇，喜歡吃傳統牛舌餅的一定會更喜歡這香脆的口感。

關於美雅宜蘭餅

鄰近宜蘭火車站的東港路上的美雅食品行，可說是宜蘭牛舌餅口味的開山始祖之一，

負責人游朝明先生從事糕餅事業至今已有四十年以上的經驗，

一步一腳印地共同建立出最佳、最完美的口味比例與出品流程。

傳承最道地的傳統口味與專業的職人精神，每片手工牛舌餅，都是累積三十的經典傑作。

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